In der Blumengalerie verkauft Martina Kistler und Ursina Huber frisch geschnittene Blumen – direkt aus dem nahen Folientunnel, nur 15 Minuten entfernt von Geschäft in Hünenberg. Gemeinsam setzt sie auf lokale, nachhaltige Blumen. Die Idee entstand nach einem Besuch bei Astrid Elsässer und Markus Wolfisberg, die bereits über nachhaltigen Blumenanbau nachgedacht hatten, aber keine Verkaufsmöglichkeiten sahen.

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Die Zusammenarbeit entwickelte sich rasch. Wolfisberg und Elsässer, Betreiber einer auf Setzlinge spezialisierten Baumschule, sind inzwischen Teil der Slowflower-Bewegung. Das gemeinsame Projekt Manufaktur läuft, Ziel: mehr regionale, saisonale Schnittblumen – besonders im Sommerhalbjahr.